9. mai: Fra kaffeplantasjen

Morten Jørgensen bodde en periode på Cuba, og har som en av relativt få utlendinger fått anledning til å drive privat næringsvirksomhet i landet. At han startet kaffeplantasje var en tilfeldighet som skyldes personer han kom i kontakt med.  De gjeveste kaffeproduksjonene får inngå i en celeber klubb kalt "cup of excellence". Det fører fordeler med seg hvis man lykkes å få en plass i det gode selskap.
Mellomamerikansk kaffe er litt fruktig, mens afrikansk kaffe til sammenligning er mer kompleks å drikke, mer syrlig.Ifølge Jørgensen er det slik at hvis du først får smaken på afrikansk kaffe, vil du ikke ha noe annet!
Når kaffen er høstet, må den raskt vaskes eller soltørkes for å få av skallet og en hvit hinne som ligger under skallet. Ellers vil bønnen bli veldig bitter. Men så er bønnen svært holdbar, inntil den brennes. Etter brenning blir den igjen ferskvare med begrenset holdbarhet.
Jørgensen driver to kaffebarer i Kristiansand. Disse er Mean bean i tilknytning til Sørlandets kunstmuseum, samt Cuba life i tollbodgata. Kaffen brennes i Danmark.


 
25. mai: Hjerneforskning

25. mai 2022

25. mai: Hjerneforskning

Denne gang fikk vi besøk av forskerparet Hanne og Tor Stensola ved UiA. Begge er utdannet i nevrovitenskap og har tidligere forsket sammen med Nobelprisvinnerne i Trondheim.

11. mai: Utfordringer i bystyret, Kristiansand kommune

11. mai 2022

11. mai: Utfordringer i bystyret, Kristiansand kommune

Ordfører Jan Oddvar Skisland var dagens foredragsholder, og ga et innblikk i problemstillinger og utfordringer knyttet til pandemi, krigen i Ukraina samt litt om bystyrets egne utfordringer.

4. mai: Hva skjer nå med Ukraina

4. mai 2022

4. mai: Hva skjer nå med Ukraina

Vidar Udjus er politisk redaktør i Fædrelandsvennen og ga oss sine betraktninger om hva som skjer og hva som kan komme til å skje som følge av krigen Russland har startet.

27. april 2022

27.april: Folkemedisin og kvakksalvere på Sørlandet

Bjarne Bjorvatn doserte om tidligere tiders "medisinske" foreteelser på Sørlandet.

20. april 2022

20. april: Besøk på Galleri Bi-Z

Galleribesøk er alltid gøy!

6. april: Storbritannia i fritt fall?

6. april 2022

6. april: Storbritannia i fritt fall?

Erik Mustad fra UiA ga oss gode innblikk i problemstlillingene Storbritannia står i etter Brexit, det kompliserte forholdet og grensetrekkingen mellom Irland og Nord-Irland.

30. mars: Fra hjem for eldre til et inkluderende bomiljø

23. mars 2022

30. mars: Fra hjem for eldre til et inkluderende bomiljø

Dag Olaf Torjesen og ... informerte om det nye bokonseptet som er etablert.

16. mars 2022

16. mars: Peismøte på arkivet

Vi gjennomførte et peismøte i plenum på Arkivet. Det ble en veldig hyggelig sammenkomst av medlemmer som igjen kunne tillate seg å omgås sosialt.

9. mars: Lokale spor etter Henrik Wergeland

9. mars 2022

9. mars: Lokale spor etter Henrik Wergeland

Atle Evje viste omfattende innsikt i Henrik Wergelands liv og levnet, og fortalte inngående om hans virke.

1. mars 2022

2. mars: Markering på torvet i Kristiansand

Det planlagte møtet utgår, da det på møtetidspunktet skal foregå en markering på torvet i Kristiansand til støtte for Ukraina. Vi ønsker å legge til rette for at den enkelte som ønsker å delta på markeringen gjør det.